Resep Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis

Resep Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis Di Update Maret 2019

Cara Membuat Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan mengenai resep yang menjadikan bahan utamanya daging sapi yaitu Resep Soto Betawi. Bagi anda yang ingin memberikan makanan untuk keluarga yang dapat disajikan untuk menu sarapan, makan siang ataupun malam.

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

Soto betawi memiliki kuah santan yang gurih dan isi yang sangat lengkap. Daging sandung lamur, babat, paru teramu dengan sempurna dengan aroma rempah yang sangat kaya. Pelengkap seperti emping, tomat kentang, daun bawang, jeruk nipis dan sambal tak ketinggalan ikut serta di dalamnya


Agar anak atau pun keluarga tidak jajan di luar dan betah di rumah. Soto Betawi sangat populer sekali dan mengolahnyapun tidak terlalu sulit sehingga banyak kalangan yang menginginkan Resep Soto Betawi dengan bahan daging sapi yang mana bahan-bahannya mudah di temukan.

Nah, yuk simak di bawah ini Tutorial Cara Membuat Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis Di Buat :

Bahan Untuk Membuat Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis

1) 250 gram daging sandung lamur

2) 100 gram paru

3) 100 gram babat

4) 100 gram usus

5) 750 ml air

6) 750 ml santan

7) 50 gram kelapa sangrai giling

8) 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

1) 1 sdm cabai merah iris

2) 3 sdm bawang merah iris

3) 2 sdm bawang putih iris

4) 1 sdt merica

5) 1 sdt jahe iris

6) ½ sdt jintan

7) 1 sdm garam

Bumbu Lain :

1) 2 lembar daun salam

2) 1 batang serai, memarkan

3) 5 buah cengkeh

Pelengkap Saji :

1) 3 buah tomat, potong jadi 6

2) 2 buah kentang, rebus, potong dadu sedang

3) 2 sdm daun bawang iris

4) bawang merah goreng

5) 100 gram emping, goreng

6) Acar mentimun wortel

7) 2 sdm daun seledri iris

Cara Membuat Soto Betawi yang Enak, Gurih & Praktis

1) Rebus daging 500 ml air sampai empuk, angkat, tiriskan, lalu potong dadu kecil, masukan kembali ke air rebusan

2) Rebus paru, babat, usus dengan sisa air rebusan sampai empuk, angkat, iris ukuran 2 cm dan buang sisa air rebusannya.

3) Tumis semua bumbu dengan 2 sdm minyak hingga keluar aroma, masukan kedalam rebusan daging. tambahkan santan dan kelapa sangrai giling, masukan juga irisan jeroan, usus, babat, dan paru. didihkan kembali

4) Siapkan mangkuk soto, beri irisan kentang, dan tomat, tuangi kuah soto dan isinya. taburi atasnya dengan daun bawang, seledri, emping, dan bawang goreng. hidangkan panas-panas.

Catatan : 1 resep ini bisa membuat 5 porsi Soto Betawi

Nilai Gizi Untuk Soto Betawi

1 Porsi : 469 kalori

Protein : 26,2 gr

Lemak : 27,4 gr

Kolesterol : 77 Mg

Mudahkan ! Nah, itulah resep makanan yang berbahan sayuran dan daging yang kami bagikan yang sering di sajikan untuk menu lauk anak anak anda ataupun keluarga dan bisa juga di sajikan kepada tamu yang kerumah. Semoga resep ini bermanfaat buat anda.

 Baca Juga Resep Makanan Lainnya Di olahanmakanan.com

Resep Soto Betawi Yang Enak, Gurih & Praktis
| resep