Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat

Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat Di Update Maret 2019

Recipe Semur Ati Ampela Potato Chicken Delicious and DeliciousPada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat.

Menu masakan untuk lauk tambahan makan hari ini resepnya semur ati ampela ayam kentang. Agak lupa kalo di frezer ada stok ati ampela ayam sisa bikin opor ayam kemarin. Sengaja dibikin semur ati ampela kentang, soalnya kalo dibikin sambal goreng ati ampela udah agak bosen. Trus kalo untuk masakan semur ati ampela ayam ini ada sedikit kuahnya, dan kering banget kaya sambal goreng ati ampela ayam yang biasa. Kalo teman-teman kepengen bikin semur ati ampela ayam, resepnya aku tulis seperti dibawah ini ya…lengkap dengan cara masaknya. Semoga kalian juga suka sama resep semur ati ampela ayam kentangnya.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara Membuat dan Bahan – Bahan Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat

Bahan-bahan dan bumbu utama yang digunakan untuk membuat Semur Ati Ampela Ayam :

  • 10 buah Ati Ampela Ayam.
  • 1 buah Kentang, di potong sesuai selera.
  • 2 lembar Daun Salam.
  • 1 batang Serai, di geprek.
  • 2 cm Jahe, di geprek.
  • 1 sendok teh Merica Bubuk.
  • 1/2 sendok teh Pala Bubuk.
  • Kecap Manis secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Air secukupnya.
  • Minyak Goreng secukupnya.

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat bumbu halus Semur Ati Ampela Ayam :

  • 10 butir Bawang Merah.
  • 5 siung Bawang Putih.
  • 5 butir Kemiri Sangrai.
  • 2 buah Cabai Merah besar.
  • 1 buah Tomat.
  • Secukupnya Gula Merah.

Cara membuat Semur Ati Ampela Ayam :

  1. Potong-potong ati ampela ayam sesuai selera, lalu buang isi ampela. Lalu cuci sampai bersih ati ampela ayam, sesudah itu tiriskan.
  2. Didihkan air didalam panci, lalu masukkan ati ampela ayam kedalam panci. Lalu rebus ati ampela ayam sampai mengeluarkan buih kotoran, lalu matikan api. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ati ampela ayam dengan air yang baru, rebus sampai ati ampela ayam menjadi setengah empuk. Lalu angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan wajan untuk menggoreng dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng kentang sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya didalam wajan, lalu tumis bahan bumbu yang sudah di haluskan sampai beraroma harum. Lalu masukkan daun salam, serai, jahe, merica bubuk, pala bubuk, kecap manis dan garam secukupnya kedalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  5. Setelah itu, masukkan ati ampela ampela ayam kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali sampai merata dan masak sampai ati ampela ayam menjadi empuk dan bumbu meresap.
  6. Terakhir masukkan kentang kedalam wajan (biasanya ati ayam lebih cepat empuk daripada ampela ayam, jadi kalo saya ati ayamnya dimasukan kedalam wajannya bersamaan dengan kentang, bukan dengan ampela).
  7. Cicipi, Koreksi Rasa, agar rasa bisa disesuaikan dengan selera Anda. Lalu angkat dan sajikan semur ati ampela ayam dipiring saji.
  8. Semur ati ampela ayam sudah siap untuk disantap bersama nasi hangat dan tambahan sayur kesukaan sebagai pelengkap menu makan. Menu masakan ini juga sangat cocok disandingkan dengan lauk Ikan Kakap Lada Hitam, atau dengan lauk Dendeng Balado Kering sebagai lauk pelengkap menu makan keluarga Anda.

Gimana, Cukup mudah kan “Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat”, nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan
Resep Lainnyalauk pendamping sambal goreng kentang,Makanan pendamping sambel goreng,menu pendamping sambal goreng ati

Resep Semur Ati Ampela Ayam Kentang Enak dan Nikmat
| resep