Resep Bolu Gulung yang Enak | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Bolu Gulung yang Enak

Resep Bolu Gulung yang Enak Di Update April 2019

How to Make Bolu Scroll That’s Good – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep kue untuk cemilan di rumah. Bolu atau cake sekarang ini ada banyak sekali variannya. Salah satu varian dari banyaknya bolu tersebut adalah bolu gulung kukus. Sama seperti namanya, kue satu ini bisa dibuat dengan mengkukus adonan bolu dalam sebuah cetakan.

Bolu gulung sangat terkenal sebagai kue atau cake yang memiliki rasa lembut dan empuk. Untuk membuat bolu gulung dengan tekstur lembut dan empuk, Anda haruslah selalu memperhatikan adonan yang digunakan. Karena dari adonan inilah yang nantinya bolu gulung tersebut akan menjadi empuk dan lembut.

Dan sebelum kita praktekan Cara membuat Bolu Gulung-nya, Ada baiknya anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Bolu Gulung-nya.


Cara Membuat Bolu Gulung Yang Enak

Bahan bahan Yang Di Perlukan Membuat Bolu Gulung

1. 70 gram Tepung Terigu protein sedang atau all purpose.

2. 10 gram Tepung Maizena.

3. 10 gram Susu Bubuk.

4. 90 gram Gula Pasir Halus (gula kastor).

5. 1 sendok makan Cake Emulsifier.

6. 1 sendok teh Vanilla Essence atau Vanilla Susu L’Arome.

7. 125 gram Mentega Cair dan didinginkan.

8. 6 butir Telur Ayam Utuh (gunakan telur ayam yang fresh, putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus).

Alat Alat Untuk Membuat Bolu Gulung

1. Mixer.

2. Oven.

3. Loyang ukuran 30x30x4 cm 1 buah atau ukuran 22x22x4 cm 2 buah.

Nah, setelah semua bahan-bahan sudah anda siapkan, sekarang saatnya kita menuju langkah berikutnya. Yuuk mari kita masak:

Langkah Langkah Cara membuat Bolu Gulung

1. Siapkan loyang, lalu olesi dasar loyang dengan menggunakan margarin atau minyak loyang. Setelah itu, alasi dasar loyang dengan kertas roti atau baking paper. Lalu oles lagi dengan margarin atau minyak loyang. Setelah selesai, sisihkan.

2. Siapkan wadah dan ayakkan, lalu ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Lalu campur semua bahan menjadi satu dalam satu wadah termasuk gula pasir halus, cake emulsifier, vanilli essence dan telur, kecuali mentega cair.

3. Setelah itu, kocok adonan tepung dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Mixer adonan tepung hingga mengembang, tekstur adonan mengental dan berwarna putih (cek kekentalan adonan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer).

4. Setelah adonan mengental, masukkan mentega cair kedalam wadah. Lalu aduk-aduk balik dengan menggunakan spatula karet, dan aduk hingga merata dan homogen.

5. Setelah adonan selesai dibuat, tuang adonan kue kedalam loyang yang sudah anda siapkan. Lalu, ratakan permukaan adonannya.

6. Selanjutnya, panggang adonan bolu dalam oven yang sudah dipanaskan suhunya sekitar 200’C (dengan api besar). Oven adonan bolu sampai permukaan kulit bolu berwarna kecoklatan dan cukup kering bila disentuh, dan bolu sudah benar-benar matang.

7. Keluarkan bolu dari loyang, lalu di dinginkan. Setelah itu, beri filling sesuai dengan selera anda dan gulung bolu sambil dipadatkan. Selanjutnya, potong-potong bolu gulung dan sajikan bolu gulung dipiring saji.

Gimana , Cukup mudah kan “Cara membuat Bolu Gulung yang Enak nya?

 

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN”  ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Resep Kue Lainnya di olahanmakanan.com

Resep Lainnyaresep bolu kojo bangka

Resep Bolu Gulung yang Enak
| resep