Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat

Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat Di Update Maret 2019

Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat.

Resep tongseng sapi ini juga mempunyai banyak kandungan gizi dan vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Sebut saja zat besi untuk mencegah anemia dan meningkatkan kekebalan tubuh, lemak, vitamin B kompleks, Zinc, selenium dan protein hewani yang dibutuhkan oleh anak anak di masa pertumbuhan dan orang dewasa untuk perkembangan dan kebutuhan ototnya. Tentu saja untuk memperoleh manfaat dari kandungan daging sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng daging sapinya, ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya kandungan gizinya tidak terbuang. Salah satu yang paling penting adalah proses pengolahan daging yang akan digunakan. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Selain berguna untuk mempertahankan tekstur dagingnya dan membuat daging tidak lembek, hal ini juga berguna untuk mencegah kontaminasi dan masuknya bakteri yang banyak terdapat di air.

Kalau melihat dari tampilannya, resep tongseng sapi ini memang mirip dan identik sekali dengan resep gulai sapi atau kambing pada umumnya. Ya bumbu yang digunakan kedua macam resep masakan daging tersebut memang hampir sama. Bahkan kalau kita melihat penjual masakan tongseng biasanya menggunakan kuah gulai ditambah dengan beberapa bumbu untuk membuat tongseng pesanan pelanggan. Perbedaannya adalah resep tongseng sapi ini lebih banyak menggunakan sayuran, seperti kol, tomat dan yang lainnya sehingga rasanya lebih segar dan vitaminnya lebih lengkap dibandingkan dengan resep gulai sapi. Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara membuat dan Bahan – Bahan Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Tongseng Daging Sapi:

  • 400 gram daging
  • 1.000 ml air
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1.500 ml santan
  • 1/4 buah kol (potong-potong)
  • 3 butir bawang merah (iris)
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabai rawit hijau (iris)
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tongseng Daging Sapi yang Dihaluskan:

  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri (sangrai)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit (bakar)
  • 1 sendok teh ketumbar (sangrai)

Bahan Pelengkap Tongseng Daging Sapi:

  • 3 sendok makan goreng
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 buah tomat (potong-potong)

Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk.
  2. Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong daging seukuran kecil membentuk dadu.
  3. Kemudian tumis bawang merah serta bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, daun salam, serai hingga menjadi harum dan aromanya tercium.
  4. Selanjutnya masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, masukan bumbu seperti garam, merica, kecap manis serta santan sambil diaduk-aduk untuk memastikan agar santan tidak menjadi pecah, lanjutkan mengaduk hingga mendidih.
  5. Masukkan daging bersama dengan kol, cabe rawit, daun bawang dan juga tomat.

Cara Menyajikan Tongseng Daging Sapi:

  1. Setelah semua bahan dimasukkan, biarkan hingga kol sedikit matang. Kemudian angkat dan matikan kompor.
  2. Ambil mangkuk saji dan tuangkan tongseng yang sudah dimasak kedalam mangkuk saji yang sudah dipersiapkan kemudian sajikan bersama dengan pelengkap lainnya.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanpraktis.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Resep Tongseng Sapi Pedas dan Nikmat
| resep