Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk

Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk Di Update April 2019

Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan EmpukPada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk.

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara membuat dan Bahan – Bahan Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk

Bahan – Bahan :

  • 500gr daging sapi (iris tipis lebar lalu gepuk dg alat penggepuk)
  • 2bks santan instant (mis : kara 2bks jd 130ml)
  • 800ml air
  • Lengkuas
  • 3lbr daun salam
  • Air asem jawa
  • Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bumbu halus :

  • 7bh bamer
  • 4bh baput
  • 2sdt ketumbar
  • 1sdt merica

Cara membuatnya  :

  1. Lumuri daging yg telah digepuk dg bumbu halus
  2. Didihkan santan yg sudah dicampur dg air, kmd masukkan lengkuas n daun salam, kmd masukkan daging beserta bumbunya, beri gula garam,kaldu bubuk dan air asem jawa
  3. Masak sampai meresap dan sat
  4. Kemudian goreng daging lalu siap disajikan.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di masakan-ku.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Resep Empal Gepuk Enak dan Empuk
| resep